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撈魚 -(434)年夜飯

原創 有獎征文
2020-01-04  zjh撈魚360

本文參加了【歡歡喜喜過大年】有獎征文活動

                                年夜飯

 

    又近年關了,在以前,每到農歷年底,欠租、負債的人必須在過年前清償所負的債務,過年就象過關一樣。所以,年底亦稱“年關”。現在條件好了,這樣的“年關”之說早就是上一代人的往事了。但是“年關”一詞還是保留了下來,不過含義早就變了而已。
    三十多年前,到了過年,親戚相互往來,吃飯時都有神奇的默契。元寶魚、蝦油雞、紅燒肉,端上桌,但從來不動這些主菜,而是邊角料的炒菜吃一點,因為每家每戶過年就那么一點葷腥。而如果其中小孩子嘴饞,把持不住筷子,還難免尷尬一場。記得一次赴年飯,吃完回來才進門,妹妹碰到我們就問:“今天有沒有糖醋排骨?”撈魚回答:“今天有的。”妹妹竟直呼:“今天劃算的,今天劃算的。”可見當初的糖醋排骨精貴到什么程度。
   今天的生活條件真的發生了翻天覆地的變化。富裕了的家鄉還是流行互請年夜飯。但是僅靠年底幾天周轉不過來,所以越請越早,據說有的人家在國慶節前后就開始操辦年夜飯“過年”請客了。
    撈魚一家在19年12月8日,又去朋友家趕赴了一次年夜飯。現在農村的年夜飯已比城里賓館、飯店的“過年宴”毫不遜色。什么全雞、全鴨,早就不在話下,大龍蝦、大黃魚和鮑魚等已樣樣齊全,而且一辦就是十數桌,由專業大廚掌勺。可見我們家鄉農村的生活確實過得有滋有味!這也從另一個側面見證了家鄉農村一帶從四十多年前的茅草房,生活比較拮據,到現在家家戶戶住上漂亮的別墅洋樓這一跨越式巨大發展和變化。不過,撈魚到覺得,現在家鄉農村富裕了,年底操辦一下年夜飯,請幾個親朋好友一起聚一聚,熱鬧一下也無可厚非,但是如果以此互相攀比,就有點鋪張浪費,得不償失了。畢竟我們國家才剛剛進入小康社會,需要投入資金建設和提高的地方還很多。但是撈魚相信凡事有一個過程,慢慢的農村的民風民俗也會逐步改進,過年親朋相聚,簡單衛生地辦年飯應該是一種趨勢。實際上撈魚看到家鄉的變化,感到由衷的高興!希望家鄉人民的生活比年夜飯更豐盛,一年更比一年好!步步登高!


    下面是撈魚在15年春節前后寫的另一篇有關“年夜飯”的帖子,歡迎朋友們點擊分享:

http://www.360doc31.net/wxarticlenew/449571475.html


 

 

 

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